Process có nhiều quy trình khá là khó, ví dụ như đề về the process of making cheese mà chúng ta sẽ luyện tập hôm nay. Hãy cùng thử viết bài và tham khảo bài viết bên dưới nha.

Bài mẫu the process of making cheese

The diagram below shows the process of making cheese. Summarise the information by selecting and reporting the main features and make comparisons where relevant.

đề writing task 1 the process of making cheese

Sample

The diagram shows how cheese is made step-by-step. Overall, the process consists of nine distinct stages, beginning with the processing of fresh milk and concluding with the creation of ripened cheese as the final product.

The initial four stages of cheese production offer two processing options. In the majority of methods, the milk undergoes pasteurization, followed by standardization and filtration. However, traditional methods bypass these steps entirely. Subsequently, the milk is combined with fermenting microorganisms and rennet, which triggers thickening and the formation of curds. The curds are later cut, stirred, and cooked.

The final five stages of the journey involve draining the whey from the curds, milling them into smaller pieces, and seasoning them with salt to create fresh cheeses like cottage and cream cheese. The remaining mixture is then poured into metal moulds and pressed to extract any remaining whey. Finally, after a period of maturation, the cheese is fully formed and ready to be enjoyed. (158 words)

Band score: 7.0-7.5

Phân tích từ vựng nổi bật

Ở bài viết trên, chúng ta sử dụng hai ngôn ngữ như sau:

* Language of sequencing: (ngôn ngữ chỉ thứ tự)

- the initial four stages: 4 giai đoạn đầu

- the final five stages: 5 giai đoạn sau

- followed by: theo sau là

- subsequently: sau đó

- be later V3: sau đó được...

- finally: cuối cùng

* Technical term: (ngôn ngữ chuyên gia)

- process: xử lý

- undergo: trải qua

- bypass: bỏ qua

- trigger thickening: kích hoạt quá trình đông cứng

- formation of curds: sự hình thành sữa đông

- seasoning: thêm gia vị

- remaining mixture: hỗn hợp còn lại

- metal mould: khuông kim loại

- extract: loại bỏ

- a period of maturation: 1 thời gian ủ

Với những từ vựng và gợi ý viết bài trên, bạn hãy thử hoàn thành một bài viết theo đầy đủ 4 tiêu chí chấm thi, sử dụng các từ vựng đan xen nhé. Bài viết này mới cơ bản tầm band 7+ thôi, thời gian tới IELTS Fighter sẽ bổ sung thêm các bài mẫu khác để nâng band hay hơn cho bạn tham khảo.

Ngoài để về Phô mát khó xơi này, các bạn có thể cùng tham khảo thêm các đề về:

Hướng dẫn viết và bài mẫu Writing Task 1 Process: Apple juice, Geothermal, Hydroelectric

IELTS Writing Task 1 The development of cutting tools in the Stone Age - Đề hòn đá